De är underbara, bara att barnen är morgonpigga som alltid och päronen är mer trötta än vanligt. Visst barnen kickade igång tidigt så vi har hunnit med de viktigaste bestyren till söndagsfrukosten, måla ägg, göra drickyoghurt och baka kavring
Jag vet alltså inte hur menyn ser ut, men det skulle kunna vara Karins Avokadosoppa till förrätt och Portvinskokt päron med Saint Agur, valnötter och knaprig kavring som avslutning
Lite mer jobb kräver Portvinskokt päron Saint Agur, valnötter & knaprig kavring, men sötman från portvin och päron går fint ihop med den krämiga och smakrika ädelosten
Päronkompott. Skala, kärna ur och skär päronen i 1/2 cm stora tärningar. Koka päron, socker, ingefära och citronsaft tills päronen är mjuka och såsen har tjocknat, ca 10 minuter Hacka valnötterna grovt och rör ner i kompotten. 2 skiva kavring. 2 st päron
Snittar på smörstekt kavring med rökt skinka, päron och pinjenötter i rosmarinhonung. Stansa ut små rundlar av kavring med ett snapsglas eller liknande
Ostsmörgåstårta8 landgångsbröd16 skivor kavringBlåmögelostkräm300 g blåmögelost 200 g mjukt smörVästerbottenostkräm400 g västerbotten ost, riven4 dl créme fraicheGarnering4 dl créme fraiche3 dl rostade solroskärnor (rostas i torr stekpanna i cirka 2 min och svalnar)400 g brie ost2000 g blåmögelost6 rädisor1 päron50 g blå vindruvorMixa samman blåmögelost och smör. Lägg över 4 kavringskivor och stryk över endra blandningen. Silltårta2 hela kavringar skurna till 12 skivor på längdenkaviarfyllning8 ägg, hårdkokta, skalade och tärnade,2 rödlökar, tärnade8 dl creme fraiche400 g kesella2 dl kalleskaviar1/2 dl dijonsenap3 msk vitvinsvinägersalt och peppar efter smakgarnering1 stor burk senapssill1 stor burk inlagd sill2 rödlökar, tärnade1 dl finhackad dillLägg tre brödlängder på botten. 16 skivor kavring. 1 päron
